Trockeneis

für professionelle Kühlung

in Styroporboxen

Trockeneis darf nur mit Schutzhandschuhen angefasst werden, da die Gefahr einer Verbrennung besteht.
Wichtig: Trockeneis ist kein Speise – Eis! Niemals Getränken direkt zur Kühlung oder Nebeln zugeben, da beim Verschlucken schwere Gesundheitsschäden (Verbrennungen) die Folge sind!

Trockeneis sollte stets in einem verschlossenen Behälter (z. B. in einer Styroporbos) aufbewahrt werden, da es unter Lufteinfluss sublimiert und rückstandslos verdampft. Des weiteren ist zu sichern, dass niemals Kinder in Kontakt mit Trockeneis kommen. Trockeneis vermindert die Atemluft, weshalb es nicht in geschlossenen Räumen verwendet werden darf. Es besteht Erstickungsgefahr.

Trockeneis wird vorwiegend zur Nebelproduktion in Disco`s und bei Privatveranstaltungen verwendet. Es kann in einer Schüssel mit warmen Wasser als Vulkaneis (weißer Rauch) oder mit etwas Spülmittel als Trockeneisschaum (weißer Schaum), für den Partyhöhepunkt verwendet werden. Trockeneis kann auch zur Kühlung von Tiefkühlprodukten und Lebensmitteln (z. B. beim Umzug) oder Laborproben verwendet werden, niemals jedoch zur Flaschenkühlung, da Flaschen durch den großen Temperaturunterschied schnell platzen.

Flüssige Kohlensäure CO2 wird unter hohem Druck zu Kohlensäureschnee verfestigt. Hierbei geht die Flüssigkeit in den festen Aggregatzustand über. Dieser Schnee wird gepresst, bis er fest ist
und die Form einer Platte hat. Trockeneis hat - 78,64 Grad Celsius.

für Cocktails

für Longdrinks